Tarte pommes de terre maroilles

1 pâte brisée

5 pommes de terre

100 g de lardons

1 maroilles

1 oignon

2 œufs

20 cl de crème

sel et poivre

Préparer votre pâte brisée maison et la disposer dans votre moule à tarte.

Faites cuire dans un peu d’eau bouillante salé vos pommes de terre.

Une fois cuite, couper les en rondelles et les disposer sur votre pâte à tarte.

Eplucher et émincer votre oignon en fines rondelles.

Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle et y mettre votre oignon émincé ainsi que les lardons , laisser cuire 5 min.

Tapisser les pommes de terre avec les oignons et les lardons.

Disposer sur le dessus votre Maroilles coupé en lamelles.

Mélanger  les œufs, la crème ,sel et poivre et verser sur la tarte.

Enfourner 30 à 40 min à 180°c.