Tarte soleil au pesto et gruyère



©Betty

Tarte soleil au pesto et gruyère

Tarte soleil au pesto et gruyère

Ingrédients :



2 rouleaux de pâtes feuilletées
1 petit pot de pesto
70 grammes de gruyère râpé
1 jaune d’œuf pour dorer (facultatif)

Préparation :



Préchauffez le four à 200°C
Déposer une pâte feuilletée sur la plaque du four recouverte d’un papier cuisson.
Tartiner généreusement de pesto.
Répartir le gruyère de façon homogène.
Recouvrir avec la deuxième pâte feuilletée.
Dorez-la avec le jaune d’œuf (ou pas) détendu avec une cuillère à soupe d’eau ou de lait, personnellement, il me restait un fond de beurre fondu utilisé pour une autre tarte, je l’ai appliqué dessus à l’aide d’un pinceau.
Poser un verre propre à l’envers, au milieu de la pâte.
Couper en 4 parts égales en partant du verre jusqu’au bord, puis dans chacune des 4 parts, 6 bandes, ce qui fera 24 rayons de soleil.
Torsadez-les.
Faire cuire pendant 20 minutes environ.(à surveiller selon les fours).
Servir chaud ou tiède, en apéro ou en entrée à partager avec une salade.
 
 
 

 

 

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