Tartelettes courgettes chèvre

PRÉPARATION

Découpez les courgettes en fines lamelles.

Ensuite, faites-les suer à la poêle.

Découpez des ronds dans la pâte brisée et tapissez-en des moules à tartelette, puis badigeonnez de moutarde.

Découpez le fromage de chèvre en rondelles et déposez-les dans le fond du plat.

Recouvrez de courgette.

Mettez dans un saladier les œufs, le crème, le sel et le poivre.

Battez le tout et recouvrez-en les courgettes.

Saupoudrez le tout de thym.

Mettez au four préalablement chauffé à th.7 (200°C), pour 45 min de cuisson.