Travers de porc grillés
©Betty,
Photo illustration : ©shutterstock
Ingrédients :
1 kg de travers de porc
10 cl de coulis de tomate
2 cuillerées à soupe de ketchup
2 cuillères à café de vinaigre de cidre
1 cuillère à soupe de moutarde
1 cuillerée à soupe d’huile
1 cuillère à soupe de sucre ou de miel
sel, poivre
1 pincée de Cayenne
Préparation :
Découpez les travers en 4.
Mélangez tous les ingrédients
Faites mariner la viande dedans au moins 30 min.
Égouttez et faites cuire les travers 45 min au four à 180°C (thermostat 6) ou au barbecue (ou grill)
Arroser de temps en temps avec la marinade.
Laisser un commentaire
Vous devez être connecté pour publier un commentaire.