Gâteau aux pêches
Betty,
Photo illustration – Shutterstock
Ingrédients :
200 g de farine
2 cuillères à café de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
100 g de sucre en poudre
4 oeufs
100 g de beurre fondu
1 boîte 4/4 de pêches au sirop
20 cl de caramel liquide
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Mélanger la farine, la levure, le sucre vanillé et le sucre.
Ajouter les oeufs
Fondre le beurre au micro-ondes ou au bain-marie et l’ajouter à l’appareil.
Ajoutez 10 cl du jus des pêches.
Beurrer et fariner un moule de 26 cm de diamètre.
Verser dans le fond du moule 20 cl de caramel liquide
Disposer les oreillons de pêches sur le caramel et recouvrir avec la pâte.
Cuire au four environ 40 mn. Démouler dès la sortie du four et servir froid.
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