Les beignets d’aubergine !



Résultat de recherche d'images pour "beignets d'aubergine"

Les ingrédients :

  • 125 g de farine
  • 1 œuf
  • 10 cl de lait de vache ou de de soja
  • 2 cuillères à soupe d’huile
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 aubergine
  • Persil ou coriandre
  • Sel et poivre
  • Huile pour friture
  • une pincée de paprika 

Préparations :

1. Couper l’aubergine en rondelles assez épaisses.

2. Faire revenir les rondelles d’aubergines dans une poêle avec un peu d’huile végétale, les faire dorer légèrement de chaque côté.
 

4. Ajouter la farine et le lait, mélanger jusqu’à obtenir une pâte légèrement liquide.

 
 

 

 
Print Friendly, PDF & Email

Laisser un commentaire