Les bourdelos (pommes au four) Spécialité NORMANDE

Betty,

Photo illustration – Shutterstock

Ingrédients :

2 pâtes feuilletées 
6 pommes 
30 g de beurre
6 cuillère(s) à café de gelée de groseille 
1 oeuf 
1 cuillère(s) à café de sucre

Préparation :

Préchauffez le four sur th. 7/210° et tapissez la plaque du four de papier sulfurisé.

Déroulez les pâtes feuilletées.

Pelez les pommes et évidez-les.

Découpez 6 disques dans les pâtes, mettez les pommes évidées au centre, 

Garnissez-les de noisettes de beurre et de gelée de groseille

Rabattez la pâte tout autour des pommes pour les envelopper complètement 

Badigeonnez-les d’oeuf battu avec le sucre.