Muffins aux courgettes

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Betty,

Ingrédients:

2 courgettes

1 poivron rouge

200 gr de fromage râpé (choix libre)

2 gros œufs

Sel et poivre

125 gr de farine

Râpez les courgettes puis fouettez les œufs avec du sel et du poivre.

Dans le bol ajouter le tout et bien mélanger.

Mettre la pâte dans un moule à muffins et cuire à 200° pendant 25 minutes

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