Pets de sœur ( dessert canadien)

Betty,

Photo illustration – Pinterest

Ingrédients

Pour la pâte à tarte :

2 tasses de farine

3 cuilleres a the de levure

1/2 cuill a the de sel

3 cuill a soupe de graisse (saindoux)

2/3 tasse de lait

1 oeuf

Garniture:

Beurre

1 pincee de canelle

cassonade

Préparation :

Pour faire la pâte a tarte tamiser ensemble la farine, levure et sel, puis incorporer la graisse aux ingrédients secs.

Battre l’œuf avec le lait et verser graduellement tout en mélangeant a l’aide d’une fourchette.

Cela donnera une patte molle que vous pourrez rouler aussitôt.

Étalez la pâte sur une surface de travail a l’aide d’un rouleau pâtissier jusqu’à obtenir une épaisseur de 0. 5cm y étaler de beurre légèrement fondu, la pincée de cannelle et la cassonade.

Rouler la pâte (comme pour un gâteau roulé) et la découper en rondelles.

Sur une plaque à cuisson garnie de papier parchemin déposer les rondelles de pâtes et enfourner a 350f ou 175°C et cuire jusqu’à ce que la pâte prenne une belle coloration dorée