Fondant aux pommes

Betty,

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Ingrédients :

100 g de beurre
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
150 g de farine
1 càc de levure chimique
2 œufs
3 petites pommes
1 pincée de sel

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Mettre le beurre mou dans le bol du robot et fouetter pour obtenir la consistance d’une crème.

Ajouter les sucres et continuer à mélanger, puis les œufs un par un, le sel et enfin la farine et la levure tamisées ensemble.

Verser dans un moule beurré ou en silicone.

Peler, vider et couper les pommes en tranches fines.

Poser les tranches de pomme à la verticale dans la pâte en laissant le centre vide.

Enfourner pendant environ 30 minutes.

Laisser tiédir avant de démouler.

Une fois refroidi, saupoudre de sucre glace