Salade fraîcheur au saumon

200 gr de saumon frais

1/2 avocat

1/2 concombre

1/2 échalote

ciboulette

2 c. à soupe d’huile d’olive

1 c. à soupe de jus de citron

sel et poivre

 

Coupez le saumon en petits dés (environ 1 cm)

Ajoutez au saumon le concombre et l’avocat coupés en morceaux, ainsi que l’échalote.

Ajoutez la ciboulette hachée.

Assaisonnez avec l’huile d’olive, le jus de citron, et salez.

Déposer la mâche sur un plat de service, puis déposer les autres ingrédients dessus

Cette salade vous apportera un peu de fraîcheur