Tarte à la clémentine

Dans un grand saladier, travaillez le beurre mou avec le jus de 4 clémentines.

Ajoutez le sucre, mélangez, ajoutez la farine et la levure tamisées, mélangez bien l’ensemble. 

Ajoutez les œufs 1 par 1, mélangez au fur et à mesure.

Lavez et détaillez le reste des clémentines en tranches, 
répartissez-les dans le fond d’un moule beurré. 

Versez la pâte. 

Enfournez pendant 25 à 30 mn.

Laissez refroidir et démoulez le gâteau. 

Au moment de servir, saupoudrez de sucre glace.