Poulet rôti au romarin et pointe de miel

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Ingrédients :

1 poulet de 1,2 kg environ

un bouquet de romarin

Du miel

Du sel et du poivre

Préparation :

Mettre dans le poulet la moitié du romarin

Sous la peau du poulet glisser a plusieurs endroits des tiges de romarin trempée dans le miel

Sur le poulet faire couler un peu de miel

Saler et poivrer

Mettre au four 40 minutes à 200°

Pendant la cuisson arroser le poulet de son jus

Vous pouvez faire la même recette avec du thym ou de l’estragon

A servir avec des pommes de terre rissolées