Salade de pastèque et feta

1/2 pastèque

1 feta

1 citron

2 c à s d’huile d’olives

Du sel et du poivre

Quelques feuilles de menthe environ 10

Tranchez la pastèque, retirez la peau, épépinez et découpez-la en cubes.

Coupez la feta en cubes, et déposez-la dans un grand saladier avec la pastèque .

Pressez le citron et versez son jus dans le saladier ainsi que l’huile d’olive, le sel et le poivre et les feuilles de menthe,.

Mélangez avant de servir bien frais.